El puesto Coco Meme elabora al momento esta bebida tradicional con cañas traídas de las Islas Canarias. Se puede tomar solo o con un toque de lima.
El Mercado de Maravillas, uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos de Madrid, esconde un rincón donde el sabor de las Islas Canarias se cuela entre sus puestos. Se trata de Coco Meme, ubicado en el puesto 32, donde elaboran al momento guarapo, el tradicional zumo de caña de azúcar.
Un sabor canario en el centro de Madrid
El guarapo se prepara con cañas de azúcar traídas expresamente de las Islas Canarias. Una máquina trituradora extrae el jugo de la caña en el momento, ofreciendo al cliente una bebida fresca y natural. El resultado se puede degustar solo o con un añadido de zumo de lima, que aporta un contraste ácido al dulzor de la caña.
El proceso de elaboración, captado por el periodista Luis Blasco (@luisblasco), muestra la sencillez y autenticidad de esta propuesta, que acerca la tradición canaria a los madrileños y visitantes del mercado.
Dónde encontrarlo
El puesto Coco Meme se encuentra en el Mercado de Maravillas, situado en Bravo Murillo 122. Es la parada ideal para los amantes de las bebidas exóticas y los productos artesanales en pleno corazón de Madrid.
